Miloš Zapletal je farmářem. Dříve byl redaktorem, scenáristou, dramaturgem, producentem a prezidentem Miss České republiky. Postupně byl také manažerem Karla Kryla, Marie Rottrové, Olympicu, Lenky Filipové, Pražského Výběru a Lucie Bílé. Působil jako dramaturg Paláce kultury a sportu Vítkovice, kde založil novodobou Miss. Poté vedl agenturu Art Production K. a později Agenturu

Zapletal. Po prodeji Miss České republiky koupil Farmu Blaník, která se orientuje především na rodiny s dětmi. Nyní píše knihy, v říjnu vydává v nakladatelství Mladá fronta knihy Nesmrtelní a Báchorky blanického rytíře.