Je to jako zázrak. Nejprve trocha alchymie s přípravou těsta, pak roztopená trouba či pec, a nakonec nádherně voňavý a křupavý bochník chleba, který je tisíckrát lepší než všechny chleby ze zmrazených polotovarů z českých supermarketů. Kdo jednou obj...
Probio je zdravá špaldová celozrnná mouka, navíc je skvělou volbou, pokud chcete upéct veselé zimní pečivo. Bio mouky Probio se dají objednat na eshopu Probio a v prodejnách zdravé výživy. Kynutí Mikulášové, čerti a andělé Na těsto: 150 g špa...
Tyhle hlášky v kuchyni slýchá skoro každé dítě. Přitom je to taková škoda! Děti si totiž s vařením dokážou poradit líp, než si myslíme. Roman Staša pro ně připravil recepty na celý rok, se kterými budou potřebovat pomoct jen občas. Nejlepší ale bude...
Pozvali jste rodinu či přátele ke sváteční tabuli a nevíte, čím je pohostit? Připravili jsme pro vás sváteční zimní menu krok za krokem. Všechny potřebné suroviny jsou v tomto ročním období snadno dostupné. Při nákupu se však vyplatí dbát na kvalitu....
Kdo by si dnes vůbec dokázal představit život bez brambory, lahůdky, která patří mezi nejběžnější potravinu v našich domácnostech, a přesto je tak výjimečná. Ačkoli si ji nejčastěji dopřáváme jako jednoduchou přílohu především k masovým pokrmům, její...
Hovězí maso je pro svou jedinečnou chuť v našich kuchyních naprosto nenahraditelné. Zároveň je ale často upozaďované pro náročnější a zdlouhavější přípravu. Kámen úrazu mnohdy ale tkví už v samotném nákupu. Tuhý a starý kousek, ze kterého je i po hod...
I do českých kuchyní jsme vpustili svěží vítr zahraničních delikates, a tak i v té nejobyčejnější domácnosti často kouzlíme nevšední dobroty, které bychom si v minulosti dopřávali leda tak na druhém konci planety. Ingrediencí, surovin, koření a chutí...
Kdo by neměl rád jahody? Jahodové knedlíky, jahodové koláče…, ale co takhle si připravit jahodové galetky. Nikdy jste je nepřipravovali? Nevadí, my vám přinášíme skvělý recept, který si zamilujete. Ingredience na těsto: 170 g špaldové celozrnné h...
Mouka Pernerka je prý výsledkem několika generací zkušenosti, kvalitních surovin, špičkové technologie a lásky k řemeslu. Karlovarské rohlíky Ingredience: 1 kg hladké pšeničné mouky Pernerky 20 g soli 20 g cukru 420 ml vlažné vody 42 g drožd...
Rozkvetlé třešně, slunce a vůně jara všude kolem nás. Po roce je tu opět máj, měsíc zamilovaných, který nejeden básník ve svých verších zmiňuje, prozaik o něm píše a věichni zamilovaní touží. Dodejte s námi růžovému máji nový rozměr s míchanými drink...
Kraslice, pomlázky, výtečné pokrmy i rodinné tradice. Velikonoce už jsou za rohem a pomalu, ale jistě bychom se na ně měli začít připravovat. Kromě jarní výzdoby svého domova byste se měli zamyslet i nad tím, jaké sladké dobroty letos nachystat na sv...
Křupavé dalamánkys pomazánkou či samotné potěší každého strávníka. My vám přinášéme jeden skvělý a hlavně osvědčený recept. Doba přípravy: 20 minut + kynutí Ingredience na 4 dalamánky: 250 g žitné chlebové mouky Probio 50 g špaldové chlebové mo...
K zimě jednoznačně patří také medovina. Doporučujeme si ji „vymazlit“ podle svého a přinášíme vám k tomu jednoduchý návod. Základ musí být kvalitní, což je jistě letošní vítěz Regionální potraviny v Pardubickém kraji – Hřebečská medovina BYLINNÁ HOŘK...
Pokud si nelibujete v rybí polévce, ale chcete zachovat tradici, uvařte si na Vánoce hrachovou polévku stejně jako naši předkové. Pokrm vás prohřeje po vaší vánoční procházce, nebo vám naopak dodá sílu těsně před ní. Snoubí se v něm hned několik chut...
Už jen jeden měsíc nás dělí od Vánoc, a tak jsme si pro vás připravili recept na vynikající levandulové cukroví. Suroviny: Těsto: 210 g hladké mouky 140 g másla 70 g moučkového cukru lžička levandulového oleje lžička levandulové masy 1 žlo...
Špenát a kroupy? Věřte tomu, funguje to. Vyzdobte si tuhle zelenou dobrotu uvařeným vejcem a plnohodnotný oběd je na světě! Suroviny na 2 porce: 200 g BIO špaldových krup PROBIO Olivový olej 1 cibule (menší) 1 stroužek česneku 400 g špenátu ...
Jaká zelenina chutná nejvíce Čechům? Podle průzkumu ČSÚ z roku 2019 rajčata. Jejich průměrná roční spotřeba na jednoho člověka je 12 kg. Následují cibule 10,1 kg, melouny 8 kg, salátové okurky 6,3 kg, papriky 5,1 kg a hlávkový salát 2,4 kg. Na začátk...
Milovníci bulguru jistě ví, že je spousta variant, jak si tuto vynikající obilovinu připravit. A kombinaci s červenou řepou už jste zkoušeli? Chutná skvěle samotný, i jako příloha. Ale pozor, recept je těžce návykový! Tak ho připravte rovnou víc. Hod...