Káva je víc než nápoj. Je to chuťový zážitek ukrytý v každém doušku. Bible kávy je kniha, která vám pomůže pochopit, proč chutná káva z Etiopie jinak než káva z Kolumbie, jak odrůda, zpracování, pražení a terroir formují výslednou chuť a co rozhoduje o tom, zda bude vaše káva dobrá nebo skutečně výjimečná.

James Hoffmann, mistr světa v baristice, nejvlivnější kávový hlas současnosti a autor světových bestsellerů, vás provede tímto fascinujícím světem s lehkostí, odborností a neobyčejnou schopností vysvětlovat. Ukáže vám, odkud káva pochází, jak se pěstuje a co všechno ovlivňuje její chuť od výběru zrn až po dokonalou přípravu.

Světový bestseller, který nadchne každého, ty, kdo s kávou teprve začínají, až po zkušené milovníky kávy a profesionální baristy.

TIPY, díky kterým lépe porozumíte tomu, co dělá kávu opravdu výjimečnou PRAKTICKÉ RADY pro nákup, mletí, skladování i domácí přípravu PŘEHLED pěstování, zpracování, pražení i přípravy kávy od zrna až po šálek VÍCE NEŽ 35 ZEMÍ, jejich chuťové profily, podmínky a specifika INFOGRAFIKY, MAPY A FOTOGRAFIE, které přehledně odhalují původ kávy a její jedinečnost NEJPRODÁVANĚJŠÍ KNIHA O KÁVĚ NA SVĚTĚ, nyní v aktualizovaném vydání s nejnovějšími poznatky

Bible kávy je kniha, ke které se budete vracet znovu a znovu a dokonalý dárek pro každého, kdo miluje kávu.

Velký formát: 20,6 × 26,2 cm Kvalitní pevná vazba Počet stran: 288 ISBN: 978‑80‑88333‑91‑3 Doporučená cena: 690 Kč Datum vydání: říjen 2026 www.familium.cz