Rozmanitost vlákniny rozhoduje o je...

Vláknina je jednou z nejdůležitějších, a přesto nejčastěji opomíjených složek jídelníčku. Ovlivňuje trávení, střevní mikrobiom, hladinu cukru v krvi i celkové metabolické zdraví. Nejde však o jednu látku, ale o širokou skupinu složek s rozdílnými vla...