Letní jídelníček si žádá lehčí a svěží jídla, která zasytí, ale zbytečně nezatíží. Křupavé cizrnové kuličky s batátovými hranolky a salátem coleslaw ukazují, že i bezmasý oběd může být pestrý, plný chuti a jednoduchý na přípravu. Tip Sage: Foodproce...
Zapomeňte na drahá probiotika nebo pasterizované „kefíry“ ze supermarketu, které jsou z pohledu přátelských bakterií často už jen polomrtvé. Dnes vám ukážu, jak si doma připravit skutečný, živý kefír. Upřímně, neznám v kuchyni nic jednoduššího. Zatím...
V poslední době si matcha získává stále více příznivců. Jemně zemitá chuť a výrazná zelená barva z ní dělají nejen oblíbenou součást nápojů, ale také zajímavou ingredienci do sladkých receptů. Vyzkoušejte matchu i vy, a to třeba v těchto třech jednod...
V horkých dnech nestačí jen doplňovat tekutiny. Tělo můžete hydratovat i pomocí šťavnaté zeleniny, sezonního ovoce a lehkých jídel, která obsahují dostatek vody i důležitých živin. Stačí pár jednoduchých změn a trávení bude příjemnější, pleť svěžejší...
Diana Company se dlouhodobě specializuje na dovoz a zpracování ořechů, sušeného i lyofilizovaného ovoce. Zájem o kvalitní suroviny přitom v posledních letech výrazně roste, což je patrné i v domácím vaření a pečení. Do popředí se dostávají alternativ...
Jaro je konečně tady a s ním i první sklizeň medvědího česneku. Projekt JakJíst.cz přichází s dvojicí receptů, které této vzácné sezónní bylině vzdávají hold. Výživový poradce Rudolf Pohl představuje rychlé pesto a krémovou zelenou polévku, které jso...
Jaro je jedním z nejkrásnějších období roku. Symbolem jara jsou Velikonoce, které spojují pohanské i křesťanské zvyky a obyčeje. Po dlouhé zimě je náš organismus obvykle unaven a vyčerpán, proto je právě na jaře mimořádně důležitý přísun zdravých a k...
Velikonoce tradičně patří vajíčkům, ale jejich místo v kuchyni je pevné po celý rok. Nabízejí široké možnosti využití a díky své výživové hodnotě jsou ideálním základem vyváženého jídla. Jak vysvětluje Markéta Veverková, nutriční specialistka spole...
Projekt JakJíst.cz přichází s novou inspirací pro jarní kuchyni. Výživový poradce Rudolf Pohl představuje dvojici jednoduchých receptů, které staví na sezónních surovinách, přirozené chuti a snadné přípravě. Jarní frittata s chřestem a medvědím česne...
Jaro už klepe na dveře, tak proč nedopřát lehkost a svěžest i svému jídelníčku, tělu a mikrobiomu. Zpříjemněte si den lahodným a zdravým dezertem z dílny Wild & Coco. Za tímto českým lovebrandem stojí Atrey a Kateřina Rae, dvojice inovátorů a m...
Perfektní dárek na Valentýna nebo kdykoli, kdy chcete potěšit své blízké něčím dobrým a přitom zdravým. Tato jednoduchá srdíčka jsou nízkosacharidová, bez klasického cukru, a navíc hotová za pár minut. Nemusíte je péct, stačí je nechat ztuhnout v led...
Na přípravu této velmi chutné polévky využijete i zbytky, pečenou růžičkovou kapustu z předchozího dne (nechte si tak 3 ks na ozdobu) nebo košťály z brokolice a květáku, které byly původně přílohou k jinému receptu. Pokud podobné kousky vyhazujete, ...
Jak na nový rok, tak po celý rok. Oblíbená pranostika, kterou se mnozí řídí, však často přináší i zbytečná očekávání a stres. Takový stav se s předsevzetími o zdravějším životním stylu příliš neslučuje. O to důležitější je nezapomínat na pravidelno...
Vánočka je jedním z těch tradičních pokrmů, bez kterých si svátky prostě neumíme představit. Každá rodina má svůj osvědčený postup, někdo nedá dopustit na bohatě máslové těsto, jiný si potrpí na pořádnou dávku mandlí nebo rozinek. Ať už patříte k tra...
Vánoce si spojujeme s pohodou, časem s našimi nejbližšími a samozřejmě s cukrovím. Ačkoliv tradice jeho pečení sahá až do 16. století, dnes klasické recepty doplňují moderní a hravé nápady. Mezi ně patří i vánoční čokoládové šišky,– efektní drobnos...
Perníčky k Vánocům neodmyslitelně patří – nejen svou vůní, ale i příběhem ukrytým v každé ingredienci. Kombinace medu, koření a fantazie dokáže proměnit obyčejné těsto v malý vánoční zázrak. A když se z nich rozhodnete vytvořit perníkovou chaloupku, ...
Blíží se advent a s ním přípravy na nejkrásnější svátky roku. Děti se těší na dárky, na pohádky i na cukroví a vy už možná přemýšlíte, jak ho upéct zdravěji a zároveň stejně dobře jako babička nebo maminka. Špaldová mouka je ideálním řešením. Symbo...
Co by to byl adventní čas bez ikonické kořeněné vůně perníčků? Ty má většina z nás navíc spojené nejen s předvánočním pečením, ale také s rodinnou pohodou. Možná vás to překvapí, ale perníčky nikdy nebyly jednodušší a dostupnější. Než se ale pustíte ...
Vánoce mají své rituály, jako jsou světýlka, vůně cukroví a jehličí, šálky horkého kakaa…A taky třeba pečení domácí vánočky. Právě u Lubojatzky Couple tahle tradice platila odjakživa: vánočka se nekupuje, ta se peče. A když se do ní pustí oni, vznikn...
Zima je v plné síle. Chladnější rána, doprovázená už i prvními sněhovými vločkami, zbarvují líčka do růžova. Zázvor, koření chai a samozřejmě skořice – to jsou chutě, které vládnou tomuto ročnímu období. A přesně proto přichází chvíle na něco sladkéh...